Um belíssimo regresso a esta casa de raízes alentejanas ... um almoço "manhoso" de alto nível. As entradas quase serviam de refeição completa pois consistiram de empadas de galinha ainda quentes (buérrimas), pimentos grelhados em azeite, cogumelos e favinhas de coentrada ... tudo de comer e chorar por mais. Seguiu-se um aperitivo de ovos mexidos com túbaras, as famosas trufas alentejanas, que foram provadas por todos (quanto a mim razoáveis e valeram pela novidade), depois um arroz de pampo com camarão e uns pezinhos de coentrada. Tudo perfeito. A refeição, ligeira como se pode ver, foi regada com um tinto alentejano (claro, tinha que ser) designado de "Herdade dos Veros". Os finalmente, apenas para alguns, também foram de qualidade: mousse de chocolate e gelado de ... não sei de quê mas muito bom. Cafés a terminar.
Compareceram dois convidados especiais, o VLR e o ARC que abrilhantaram sobremaneira esta actividade "manhosa". Aliás, gostaria de propor que estes dois elementos passassem a ser incluídos nas mensagens convocatórias de actividades deste grupo. Na fotografia final também foi incluído o Duarte, o dono do restaurante.
(Para ampliar, "clicar" na imagem)
1 comentário:
Agradecendo o convite manhoso, confirmo que foi um encontro muito proveitoso e animado, embora não me tivesse agradado ter visto um indivíduo na mesa do lado, que tem mais tachos à conta dele do que a cozinha do Salsa & Coentros...
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