08 maio 2015

Excursão (07Mai) a Alcaraviça (Borba) - Espalha Brasas

Embora inicialmente programada para a Tasca dos Coelhos, esta excursão "manhosa", após consultas com o assessor local/residente (JGV), alterou o seu destino e dirigiu-se a um outro estabelecimento, também em Alcaraviça, o Espalha Brasas.
Fomos "agredidos", para começar, com uma omoleta de espargos bravos e ovos mexidos c/cogumelos, sendo complementadas estas duas iguarias com uma "burras" (bochechas de porco) de primeira categoria. Note-se que foi tudo regado com B da Adega de Borba (branco e tinto) que deslizou às mil maravilhas (uma referência especial para o branco fresquinho que se revelou um verdadeiro achado). Os pratos principais vieram a seguir: coelho no barro, galinha tostada e tirinhas de entrecosto. Os xiripitis da casa cairam muito bem e as broas de fruta, para mim, tiveram a medalha de ouro. Ao mesmo nível estiveram a omoleta de espargos bravos e os ovos mexidos com cogumelos. Enfim, uma magnífica jornada "manhosa" que também serviu para recordar muitas "estórias" protagonizadas pelo JGV, o nosso assessor correspondente residente em Borba, que presenteou os excursionistas com uma garrafinhas de Montes Claros (Reserva Tinto de 2012) da Adega Cooperativa de Borba ... muito obrigado ao Joachim.
O registo imagético da excursão esteve a cargo dos Luíses (Art. e SN) e o resultado aí está ... com música e tudo!!!

21 abril 2015

O explorador/batedor Arteiro e a Tasca dos Coelhos


Foi o "manhoso" Arteiro enviado para obter dados e outras informações sobre uma tal tasca para os lados do Alentejo ... pelas bandas de Borba. Encontrou qualquer coisa em Alcaraviça, Monte do Forte.


Indicações muito positivas ... o Coelho no Barro e o Lagarto na Brasa foram muito apreciados. "O bagaço final, servido diretamente do alambique, era um espanto."
Impõe-se uma exploração "manhosa" mais abrangente!

16 abril 2015

Almoço "manhoso" no Pitéu da Graça (visto pelo Arteiro)

Hoje, no Pitéu


Relatório:
a) Entradas: pão, azeitonas e pratinho de queijos com marmelada a acompanhar. Bom.
b) Prato de peixe: filetes de cherne (bem enxutos) acompanhados de arroz de pimentos e salada. Muito Bom.
c) Prato de carne: churrasco de carnes à Pitéu acompanhado de arroz branco e batatas fritas. Bom.
d) Sobremesa: saboreou-se uma mousse de chocolate (para um) e cafés.
e) Nos "finalmente": a manifestação geral colhida foi de agrado com a intenção de revisitar o local.

14 março 2015

O cozido (de ontem) visto pelo Arteiro

Ora aqui está a visão visual da vista do Arteiro ... como ele aplicou os dotes de fotógrafo (com maquinaria e ferramentas auxiliares) ao cozido de "chez Sueco". De notar que as condições de luminosidade da câmara escura onde se desenrolou o evento não eram muito favoráveis à execução fotográfica.



Cozido à Portuguesa "chez Sueco"

Foi ontem, em plena sexta-feira 13, que "Os Manhosos" finalmente completos e reforçados pelo ARC (um excepcional e estimulante contador de "estórias") se reuniram no ambiente museológico de "chez Sueco" para se banquetearem com um magnífico Cozido à Portuguesa. 


À responsável primeira do petisco, a Adelaide, os nossos agradecimentos.

Nota: Para ampliar as imagens, "clicar" sobre elas.

03 fevereiro 2015

Em Benfica, no Edmundo!

Por sugestão do Arteiro, "Os Manhosos" deslocaram-se ao Edmundo para mais um almoço de confraternização. Mastigou-se um Cozido à Portuguesa e uma Açorda de Gambas que não suscitaram queixas de maior. Veio também ao "tablado" um Arroz de Peixe com Gambas que se mostrou saboroso (o arroz) ... demos foi pela falta do peixe e das gambas (pelo preço merecia mais). O líquido acompanhante era da Fundação Eugénio de Almeida e foi consumido com prazer. A maçã assada dos finalmente estava muito boa.
Resta dizer que ainda não foi desta que "Os Manhosos" estiveram completos ... desta vez meteu baixa o Pedro TS que ficou em casa a gerir uma gripezita. O pessoal da foto que segue (gentilmente cedida pelo Arteiro) deseja-lhe rápidas melhoras.


13 janeiro 2015

Adega do Monte


Foi aqui, em pleno Monte Estoril, que os "manhosos" iniciaram a saga gastronómica neste ano da graça de 2015. Fraca comparência ... apenas três assinantes se mostraram. Vários contratempos, alguns bem aborrecidos, impediram uma maior afluência. Esperemos que as várias delicadas situações sejam rapidamente superadas.
A petisqueira constou de pataniscas com arroz de feijão, feijoada à transmontana e iscas (estas últimas conquistaram uma medalha de ouro). O acompanhante briol foi um tinto da casa que cumpriu.
Como estávamos perto de "chez-moi" resolvemos tomar um café (e o respectivo xiripiti), acompanhado de "brownies" americanos, "à la maison" tendo registado o momento em modo automático.


E foi assim o "envergonhado" primeiro almoço  de 2015 ... esperemos que o próximo tenha mais "manhosos" a alegrar o ambiente!

24 dezembro 2014

NATAL 2014

Prós "manhosos" e famelgas!


12 dezembro 2014

Finalmente "O Chefe Costa" (outra vez!)

Depois de muita insistência e persuasão, "Os manhosos" lá voltaram a este restaurante (O Retiro do Chefe Costa), ali em Alcântara, junto à rotunda.
Comeu-se uma "Sopa rica de peixe" muito interessante e "Rojões à Minhota" que também não estavam maus. Para finalizar ainda se aconchegou uma "Açorda de Gambas", considerada razoável. Toda esta comezaina foi acompanhada por um tinto verde, lá do norte, que se deixou beber sem reclamações.
Seguem-se as imagens da sopa e dos rojões ... a açorda recusou-se terminantemente a ser fotografada.


Apenas compareceram quatro "manhosos" a esta sessão gastronómica. 


As imagens dos presentes não estão famosas, mas foi o que se pode arranjar face à falha do fotógrafo profissional que se encarrega, normalmente, destas reportagens. Espera-se, e deseja-se, que os motivos que levaram às ausências estejam amplamente superados.

Nota: Para ampliar as imagens basta "clicar" sobre elas.

29 novembro 2014

O "Trempe" visto pelo Arteiro

O Arteiro, "manhoso", também realizou uma magnífica reportagem sobre o repasto de ontem onde se pode ver a estrela do dia, o Cozido de Grão, acompanhada de "manhosos" quanto baste!






De notar nesta última imagem a intromissão de uma "emplastra" (estes intrusos já começam a perseguir os "manhosos" e as suas sessões gastronómicas).

Trempe

Depois de uma falha de fogo (não tivemos reportagem fotográfica do almoço de 04Nov realizado na "Adega do Domingos") retoma-se agora a publicação de alguns bonecos obtidos durante o repasto "manhoso" realizado ontem no Trempe, em Campo de Ourique, mesmo em frente à casa Fernando Pessoa.


Depois de uma escalada de 1ª categoria (do Largo do Rato ao dito "Trempe") e de algum tempo para recuperar o fôlego, lá me consegui sentar à mesa com os outros "manhosos". Comeu-se, com agrado, um Cozido de Grão à Alentejana (património material da humanidade?) acompanhado por um tinto da casa, de Alpiarça. Apesar de vários pedidos não houve Cante para celebrar a entrada do dito para património imaterial da humanidade. Parabéns ao Cante, parabéns ao Alentejo, parabéns à UNESCO, parabéns ao Trempe e, já agora, parabéns ao Cozido de Grão e aos "manhosos" que continuam, estoicamente, a árdua tarefa de ir descobrindo o mundo gastronómico.

02 outubro 2014

A "rentrée" manhosa (01Out)

Face à falta de imaginação dos manhosos, a "rentrée" almoçaral, já um pouco tardia diga-se de passagem, teve lugar na Tasquinha do Lagarto. Refira-se a ausência de um elemento, em viagem pelo "estrângero". O Arteiro documentou o acontecimento:

(Para ampliar, "clicar" nas imagens)
O TS levou o espadarte à lagareiro, o Sueco bateu-se com uma maminha que, segundo ele, estava dura (face ao falhanço do repórter em obter a respectiva imagem, recorremos à Internet para ver de onde veio a maminha). Os outros paparam um cozido à portuguesa que se deixou comer sem grandes reclamações. Foi tudo acompanhado de tinto maduro da casa e verde tinto (muito bom) lá do Norte. De referir ainda o melão final (não mais do que sofrível) e o "xiripiti" caseiro, uma verdadeira bomba branca que ia rebentando com alguns comensais.


02 julho 2014

Cantina LX

Foi ontem que "Os Manhosos" se deslocaram a uma zona de Lisboa, bem curiosa e fora do vulgar, a LX Factory (ali para os lados de Alcântara). O destino final era um restaurante, de seu nome Cantina LX, integrado no espaço LXF e com referências positivas. Comeu-se um arroz de polvo muito bom e um "stroganoff" razoável (não ouvi queixas). Os líquidos da casa, branco à pressão e tinto da casta periquita, acompanharam bem a comezaina.
O realizador Arteiro, não contente com o filme já aqui exposto (ver "post" anterior) resolveu documentar com detalhe este repasto e vai daí, utilizando tripé maleável da última geração tecnológica, disparou em todas as direcções. O resultado aí está. 
Anote-se a falta de um elemento "manhoso" (andará fugido à polícia?) e o pormenor da mãozinha marota do Marquês.



Nota: As imagens podem ser ampliadas se nelas "clicarem".

01 julho 2014

07 junho 2014

Da arte e dos manhosos

 
Muito possivelmente haverá quem pense que existe uma incompatibilidade total entre a manifestação artística e a "manhosice"... pois bem, desengane - se quem assim pensa, pois foi possível observar recentemente, num país de profundas tradições artísticas, a existência de um monumento artístico dedicado aos manhosos de todo o mundo e onde a essência do espírito dos mesmos está perfeitamente retratado, tal como se pode observar pela foto que captou o mesmo!
 

No "À parte" (cozinha com modos)

Por sugestão do Pedro TS, "Os manhosos" efectuaram na última 6ª feira o seu repasto, mais ou menos periódico, nesta casa de comidas, sita na Defensores de Chaves muito perto do CMN. O resultado, num ambiente sossegado e agradável, foi positivo.


O essencial da questão foi marcado por "Tranche de Pampo c/Risotto de Cogumelos", " Rumsteak c/ Mash de Batata e Legumes" e " Magret de Pato no forno". De realçar a apresentação das iguarias que esteve uns furos bem acima da média ... já no que respeita aos sabores diga-se que o "Rumsteak", apesar da molhenga, estava um bocado insípido e o "Pampo" mais o "Pato" corresponderam à apresentação (bem apaladados). A "pinga" da casa, sem alardes, cumpriu e as sobremesas (muito coloridas) estavam razoáveis. De realçar também a gentileza, simpatia e profissionalismo da Samya que nos dirigiu durante a refeição.
Nota final: "Os manhosos" jogaram desfalcados de dois elementos ... um pré-anunciado e outro à última hora. Espera-se que o próximo "évènement" seja mais concorrido! 

16 maio 2014

O último almoço "manhoso" ... o filme!!!



O almoço no "Chefe Costa" mereceu honras especiais ... o cineasta Arteiro filmou o acontecimento e autorizou a publicação de um pequeno extracto antes da "première" em Cannes. Assinale-se o salto qualitativo nas actividades "manhosas"!

15 maio 2014

"Chefe Costa"

É ali em Alcântara, junto da rotunda, na Rua do Alvito. Foi neste restaurante ("Chefe Costa") que teve lugar mais um almoço "manhoso". Tivemos uma ausência (o Marquês) ... tinha sido ele, aliás, que sugerira esta casa de comida verificando-se que depois se baldou. Baldou-se e bem pois anda em parte incerta há muito tempo, julgando-se que seguiu o conselho do nosso "amado líder" e emigrou.
O restaurante mereceu nota positiva pois apresentou uma açorda com gambas muito razoável e um arroz de polvo que não lhe ficou atrás. O tinto da casa, não sendo excepcional, deixou-se beber. De assinalar as chamuças que inauguraram o repasto e que foram consideradas acima da média ... só o Lencas papou p'raí uma dúzia.



Resta dizer que a boa disposição também esteve presente!

09 abril 2014

Uma mini taça de grande categoria!

Esta mini taça valeu 26 milhões de euros!!!


Mas ca ganda mini taça ... nunca pensei que pudessem chegar tão alto as mini taças, mesmo as chinesas. Não acreditam? Podem seguir ESTA LIGAÇÂO para conferir a veracidade dos factos!

21 março 2014

O "lagarto" outra vez!

Face ao êxito da última sessão na "Tasquinha do lagarto", "Os Manhosos", com o Sueco já recuperado mas com uma baixa, decidiram bisar. A ideia era avaliar o "arroz de garoupa" o que foi feito com agrado geral ... para aconchegar também se provou o "cabrito à tasquinha" que também teve aprovação.


O verde tinto de Vila Nova da Cerveira continuou a fazer o acompanhamento com muito brio! Podemos dizer, portanto, que foi mais uma sessão de sinal positivo ... agora teremos de encerrar este capítulo e procurar outras alternativas!

Nota: Para ampliar, "clicar" sobre as imagens.

13 fevereiro 2014

Lagarto, lagarto, lagarto!!!

Foi ontem que "Os Manhosos" se deslocaram à "Tasquinha do Lagarto", na rua de Campolide ... foi a modos que a comemorar a recente vitória do Glorioso. Reza a lenda que esta tasquinha já teve o nome de "Ninho da Águia" o que, diga-se, estaria mais de acordo com a categoria dos petiscos. Comeu-se muito bem a saber: filetes de polvo com arroz do mesmo, maminha de vitela grelhada e cozido à portuguesa, tudo muito bem confeccionado e apaladado. O acompanhamento líquido foi um belíssimo vinho verde (daí o lagarto, lagarto, lagarto) mas tinto!



Resta dizer que o "verde tinto" era de Vila Nova de Cerveira e que, nesta área, o resultado final foi de três a zero, melhor do que o resultado da passada terça-feira. Decididamente a repetir, este "Lagarto"!

Nota: Para ampliar, "clicar" sobre as imagens.

23 janeiro 2014

Protegendo-se do Sol ...


... e protestando! Contra o corte nas pensões (AR em 22Jan2014).

09 janeiro 2014

Na Mouraria ...

A primeira "manhosice" deste ano foi em plena Mouraria, no Restaurante Santa Rita sito na rua de S. Mamede. Embora a vizinhança do Largo do Caldas não fosse uma mais valia, verificou-se uma belíssima refeição com uma relação qualidade/preço muito difícil de bater.


As "comezainas" foram variadas. Estiveram em jogo uma lulas com piripiri e camarão, um camarão com bróculos, uma feijoada de marisco e um entrecosto no tacho ... as lulas e a feijoada acabaram empatadas na frente, deixando para trás as outras alternativas. Diga-se, no entanto, que a "paparoca", nas várias vertentes, se mostrou bem confeccionada e saborosa. O tinto da casa, não sei de onde, acompanhou com segurança os sólidos já referidos. O melão e o bolo de bolacha estiveram em evidência nas sobremesas ... finalmente os cafés e os "xiripitis" (só para alguns) ajudaram a terminar o repasto que, no seu conjunto, teve nota muito positiva. A não esquecer para o futuro, talvez acompanhado de uma visita aos arredores do restaurante para explorar uma Mouraria bem típica. 

18 dezembro 2013

Um "flop" bem gordo!

Foi, de facto, um grande "flop" esta sortida à "Tasca do Gordo" (Em Pedrouços, Rua dos Cordoeiros). Embora já conhecido e com agrado, desta vez falhamos redondamente o tiro.


Começamos por uma dobrada, considerada especialidade da casa, que estava boa ... mas depois é que foram elas. Aterraram na mesa uma espetadas, de porco e de vaca, que não deixaram saudades a ninguém de tão insípidas que estavam (a de porco ainda chegou ao medíocre menos, a de vaca teve um rotundo mau). Os "bebes" (branco verde à pressão e tinto da casa, de Mafra) foram aceites sem grandes reclamações. Na tentativa de salvar o fracasso ainda se paparam umas sobremesas, com negativo resultado. Parece que se salvou, à justa, um bolo de bolacha que calhou ao TSLencas. Vá lá que os "cafézes" e os "xiripitis" cairam na normalidade. É de espantar tal falhanço pois almoçamos debaixo do emblema do GLORIOSO (como se pode ver acima) o que se julgaria protecção bastante para fracassos desta natureza ... por estas e por outras é que os "lampeões" andam periclitantes, nem Jesus os salva!
Para surpresa geral verificou-se que, à saída da "Tasca", os semblantes dos "manhosos" até não estavam mal de todo. Foi, de certeza, da companhia porque das iguarias não foi!!!


(Para ampliar, "clicar" sobre as imagens)

29 novembro 2013

Ontem, na Adega do Domingos

É na rua de Arroios esta adega domingueira ... onde se come bem e relativamente barato. Ontem, "Os Manhosos" menos um mais dois (o menos foi o Marquês, os "maizes" foram o Arteiro e o Perlouro, este último actuou pela primeira vez nestas andanças) lá foram, a sugestão do Vitorin, para experimentar o produto. No meio do xinfrim generalizado (o nível de barulheira abafou muita conversa) comeu-se choco frito (está a tornar-se um hábito), bochechas de bácoro (muito bem apaladadas) e codornizes fritas. Tudo acompanhado pelos muito bons vinhos da casa, brancos e tintos, que correram de feição ... e até as sobremesas foram regadas a xiripiti. A repetir a experiência! A "kodak" do Arteiro fixou o momento ... le voilà!!! 


31 outubro 2013

Margem Sul

Hoje, a cambada "manhosa" deslocou-se à margem sul (do Tejo, para não haver confusões). A ida foi a Brejos de Azeitão e o restaurante, um pouco paradoxalmente, chamava-se de "Nortenha (Solar das Francesinhas)". Para manter o equilíbrio geográfico comeram-se petiscos lá de cima (feijoada à transmontana) e de mais abaixo (choco frito) ... as francesinhas ficaram para uma próxima oportunidade. Bebeu-se um tinto "Comporta" que concordou muito bem com a feijoada. Devo dizer que gostei mais do norte do que do sul ... mas isto sou eu a falar. Resta dizer que fomos muito bem acompanhados pelo Zé Viegas e que foi um prazer rever este nosso camarada.


04 outubro 2013

Barcabela

Hoje era dia de "Dois à esquina" mas fomos lá e estava fechadíssimo ... tivemos que improvisar e saiu na rifa, pela primeira vez aos "Manhosos", a Cervejaria "Barcabela", ali muito perto do Martim Moniz.


A comezaina começou com um saboroso arroz de amêijoas e gambas e terminou com um coelho frito que também estava bem apaladado. O líquido acompanhante foi um Douro tinto, de seu nome "Assobio", que se bebeu com agrado geral. O Marquês baldou-se, dizendo que tinha outros "comprimidos" (vá-se lá saber quais ... enfim, "c'est la vie"!). Pode-se considerar este improviso como aceitável, ficando na lista de eventuais alternativas futuras.

27 setembro 2013

No Museu de Marinha


Alguns Manhosos OCeânicos durante o Lançamento do Livro dos 50 anos ... tiveram algumas dificuldades em abandonar o museu pois o pessoal visitante pensava que já eram peças do mesmo.

26 setembro 2013

Manhosos em luta!

Na Manif de 25Set, contra o corte nas pensões.


07 agosto 2013

Um "buffet" chinês

Foi ontem que "os Manhosos" se aventuraram numa sortida asiática. O acontecimento teve lugar num restaurante situado em Arroios, na Avenida Almirante Reis. Apresentou, o dito, um razoável "buffet" com as habituais iguarias chinesas. Duas coisas a realçar ... primeiramente um xiripiti (aguardente de rosas) que embora um pouco adocicado escorregou bem e depois a grande simpatia do pessoal do restaurante, nomeadamente da Wang que foi uma exemplar guia pelas funcionalidades gastronómicas do estabelecimento.